Zu Tisch
Ein Schaumwein aus Flaschengärung ist perfekt zum Aperitivo und begleitet ein ganzes Essen: roher Fisch und Krustentiere, Seefisch, Frittiertes, Risotto und Hartkäse. Gut gekühlt in einem weiten Glas servieren, damit sich die Aromen öffnen.
Flaschengärung
Metodo Classico Brut Rosè
Pinot Noir in Rosé, sechs Jahre auf der Hefe, Kirschnoten.
Pinot Noir
€28,00
Inkl. MwSt., Versand an der Kasse berechnet.
Der Wein
Rosé-Flaschengärung aus früh gelesenem Pinot Noir, sechs Jahre auf der Hefe gereift. Sanfte Pressung und einige Stunden Maischekontakt für den roten Anteil. Kräftiges Rosa, feine und anhaltende Perlage, Kirschduft, frisch, würzig und fruchtig.
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Lage
- Peschiera del Garda
- Boden
- Lehmig
- Ausbau
- Frühe Lese, sanfte Pressung, kurzer Maischekontakt des roten Anteils, Flaschengärung mit sechs Jahren Hefelager
- Farbe
- Kräftiges Rosa, feine und anhaltende Perlage
- Duft
- Zarte Kirschnoten
- Geschmack
- Frisch, würzig und fruchtig, gute Säure
- Allergene
- Enthält Sulfite
Servieren und kombinieren
Vom Weingut zu dir nach Hause
Wir packen ihn selbst in Colà di Lazise und versenden ihn mit SDA in ganz Italien, als Flasche oder im 6er-Karton; ab 150 € kostenlos. Lagere die Flaschen stehend oder liegend, kühl und dunkel.
Probiere ihn bei diesen Weinproben
Von der Theke: Schaumweine
Brio
- Farbe
- Strohgelb
- Duft
- Exotische Früchte, Ananas und Papaya, ein Hauch Salbei
- Geschmack
- Fruchtig und anhaltend, schön würzig
- Lage
- Peschiera del Garda
Metodo Classico TKY Extra Brut
- Farbe
- Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage
- Duft
- Floral, zart, hefig
- Geschmack
- Lebendige Frische und Würze
- Lage
- Lazise
