Rotweine
Vom gekühlten Bardus bis zu den im Eichenfass gereiften Riserve.
Cavagnan
- Farbe
- Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Duft
- Reife rote Früchte und Rose
- Geschmack
- Ausgewogene Tannine, angenehm, für jeden Geschmack
- Lage
- Peschiera del Garda
Vinea
- Farbe
- Purpurrot
- Duft
- Zart, weinige Noten und kleine rote Früchte
- Geschmack
- Trocken, harmonisch zwischen Weichheit und Tannin
- Lage
- Peschiera del Garda
Primus
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Duft
- Intensiv und umhüllend, reife rote Früchte
- Geschmack
- Ausgewogene Tannine, angenehm, für jeden Geschmack
- Lage
- Peschiera del Garda
Primus Riserva
- Farbe
- Granatrot
- Duft
- Intensiv und umhüllend: Kirsche, rote Früchte, Röstbrot
- Geschmack
- Ausgewogene Tannine, angenehm, für jeden Geschmack
- Lage
- Peschiera del Garda
Rotweine vom Gardasee, vom Bardolino bis zur Riserva
Vom jungen Roten bis zum Eichenfass
Bardus ist unsere junge Interpretation des Bardolino DOC, gekühlt bei 8 °C serviert. Cavagnan vereint Merlot, Sangiovese und Corvina, getrennt ausgebaut; Vinea ist Sangiovese, der 36 Monate im Eichenfass ruht; Primus vereint Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot; Primus Riserva ist die Auswahl der besten Trauben, lange im Eichenfass und dann in der Flasche gereift.
Zur Veroneser Küche
Die frischeren Roten passen zu Wurst, Pasta mit Ragù, Pizza und Gegrilltem; die im Eichenfass gereiften zu rotem Fleisch, Bollito mit Pearà-Soße, Pastissada und gereiftem Käse wie Monte Veronese.
Komm zum Probieren
Vier Weinproben in unserem Raum mit Seeblick, jede mit ihrer Brotzeitplatte. Nur mit Reservierung.
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Perlende Spitzenklasse und mehr
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